Utbildning: Processtekniker inom hållbar livsmedelsproduktion
Utbildningskod: PROCD26LIN 
Utbildningsnummer: YH02677-2025-1
Ort: Linköping
Studieform: Distans
Studietakt: Helfart
Kurs: Produktionsekonomi
Antal YH-poäng: 15 yhp
Max antal deltagare: 35 stycken 

Lärarledd tid vid distansutbildning:  
Vecka: 47-49
Närträff: Nej
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem: 27 stycken 
Totalt antal timmar: 27 stycken 

Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Fredrik Wahlbom

I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC

PRELIMINÄR KURSPLAN

Produktionsekonomi, 15 yh-poäng

Utbildning: Processtekniker inom hållbar livsmedelsproduktion, 300 yhp
Utb.nummer och omgång: YH02677-2025-1
Kursens omfattning: 15 yhp
Engelsk översättning: Production Economics
Beslutad av ledningsgrupp: 2025-12-03
Version: 1
Valbar kurs: Ej valbar
Undervisningsspråk: Svenska
Förkunskapskrav: Inga

Innehåll

I kursen får den studerande lära sig om grundläggande produktionsekonomi, ekonomiska beräkningar och analys av produktionsutfall, samt hur olika faktorer såsom driftstopp, inköp och resursanvändning påverkar lönsamhet och långsiktighet i produktionen. Kursen förbereder den studerande inför sin kommande yrkesroll som Processtekniker eller motsvarande inom hållbar livsmedelsproduktion.

Efter avslutad kurs kan den studerande tillämpa produktionsekonomiska beräkningar, analysera ekonomiska konsekvenser av produktionsval och föreslå rimliga produktionsmål och besparingsåtgärder.

Utbildningsmoment:

Introduktion till produktionsekonomi - Grundläggande begrepp, kostnadstyper och ekonomiska mål

Beräkningar av lönsamhet och långsiktighet - Kalkyler, resultaträkningar, kostnadsanalyser samt avvikelsehantering

Påverkan av driftstopp och inköp - Analys av produktionsstörningar och materialkostnader

Budgetering och planering - Produktionsmål, resursplanering och besparingsåtgärder

Fallstudier och övningsuppgifter med verkliga data

Lärandemål

Kunskaper att:

Redogöra för grundläggande principer inom produktionsekonomi och ekonomiska beräkningar i produktion.

Beskriva hur kostnader, driftstopp och inköp påverkar produktionslönsamhet och långsiktighet.

Förklara samband mellan produktionsbeslut och ekonomiska resultat.

Färdigheter i att:

4. Utföra produktionsekonomiska beräkningar, såsom kalkyler och kostnadsanalyser.

5. Använda relevanta metoder och verktyg för budgetering och planering av produktion.

6. Tillämpa beräkningarnas utfall för att identifiera möjliga besparingsåtgärder.

7. Identifiera ekonomiska risker och föreslå rimliga produktionsmål utifrån analys.

Kompetens att:

8. Självständigt analysera produktionsekonomiska utfall och fatta beslut som stödjer lönsamhet, hållbarhet och effektiva produktionsprocesser inom livsmedelsproduktion.

Former för kunskapskontroll

Den studerandes kunskaper och färdigheter bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:

• Kursens lärandemål 1–8: Skriftlig tentamen (IG/G/VG)

Vid särskilda pedagogiska behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras. Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar ersätts tillfället. Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag. När betyget godkänt uppnåtts på en kunskapskontroll beviljas inga omprov för högre resultat.

Betygsskalor

Den studerandes prestation betygssätts efter genomförd kurs med betygen Icke Godkänt (IG), Godkänt (G) eller Väl Godkänt (VG). Fullständiga betygsunderlag krävs för att betyg ska kunna sättas.

Betygskriterier

Icke godkänt (IG)

För att få betyget ska den studerande ha genomfört kursen och kunskapskontrollerna utan att nå alla kursens lärandemål.

Godkänt (G)

För att få betyget Godkänt (G) ska den studerande ha genomfört kursen och nått alla kursens lärandemål.

Väl godkänt (VG)

För att få betyget Väl Godkänt (VG) ska den studerande ha genomfört kursen och nått alla kursens lärandemål. Den studerande ska dessutom med stor säkerhet kunna:

Självständigt analysera produktionsutfall och identifiera ekonomiska risker, samt tillämpa resultaten i planering och beslutsfattande för att optimera produktionsmål, resursanvändning och flöden inom livsmedelsproduktion.

Självständigt förklara och tillämpa principer för produktionsekonomi utifrån verkliga Case, med fokus på hållbarhet och långsiktig effektivitet.