Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 
Utbildningskod: HRMD26JÖN
Utbildningsnummer: YH00320-2025-1
Ort: Jönköping
Studieform: Distans
Studietakt: Helfart
Kurs: Ledarskap och teamarbete
Antal YH-poäng: 30 yhp
Max antal deltagare: 40 stycken 

Lärarledd tid vid distansutbildning:  
Vecka: 15-20
Närträff: v15 2 dagar (á5,5h/dag) + v20 2 dagar (á5,5h/dag)
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem: 14 stycken 
Totalt antal timmar: 36 stycken 

Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Sara Söderlind

I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC

PRELIMINÄR KURSPLAN

Ledarskap och teamarbete

Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 315 yhp

Utb.nummer och omgång: YH00320 – 2025 - 1

Kursens omfattning: 30 yrkeshögskolepoäng

Engelsk översättning: Leadership and teamwork

Beslutad av ledningsgrupp: 2025-06-09

Version: 1

Valbar kurs: Nej

Undervisningsspråk: Svenska

Förkunskapskrav: Inga

Kursens innehåll

I kursen ska den studerande få kompetens för att självständigt leda och utveckla en personalgrupp med ett pedagogiskt och situationsanpassat ledarskap som krävs för yrkesrollen som Hotel & Restaurant Manager. Den studerande ska få kunskaper om olika ledarstilar, ledarskapsteorier och grupprocesser samt konstruktiv feedback och konflikthantering. Efter avslutad kurs har den studerande insikt i kommunikationens betydelse för ledarskapet och för en grupps effektivitet och utveckling.

Läranderesultat

Efter genomförd kurs med godkänt resultat ska den studerande kunna:

Kunskaper:

1. Beskriva FIRO, grupprocesser och teambildning
2. Redogöra för olika kommunikationsteorier
3. Beskriva olika beteendestilar
4. Redogöra för olika ledarskapsmodeller/stilar
5. Förklara situationsanpassat ledarskap
6. Redogöra för pedagogiskt ledarskap
7. Redogöra för etik och moral som ledare
8. Beskriva olika förändringsmodeller
9. Redogöra för olika beteendestilar hos ledare i förändringsarbetet
   
   Färdigheter:
   
10. Ge och ta konstruktiv feedback
11. Genomföra svåra samtal
12. Hantera och förebygga konflikter
13. Identifiera olika ledarskapsstilar
14. Definiera sin egen ledarskapsstil
15. Leda och utveckla en mindre personalgrupp
    
    Kompetenser:
    
16. Ansvara för att utveckla och leda en personalgrupp med ett pedagogiskt och situationsanpassat ledarskap
17. Självständigt anpassa sin egen och identifiera olika ledarskapsstilar samt anpassa dem i olika situationer i sin ledarskapsroll
18. Självständigt analysera och förstå behovet av förändringsarbete i en organisation

Former för kunskapskontroll
Skriftlig hemtentamen i form av case, en praktisk övning samt muntlig presentation

Den studerandes kunskaper, färdigheter och kompetenser bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:

Kursens läranderesultat 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 & 18: en skriftlig tentamen (IG/G/VG)

Kursens läranderesultat 6 & 10: en praktisk övning (IG/G)

Kursens läranderesultat 4,5, 14 & 17: muntlig presentation (IG/G)

Vid särskilda behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras.

Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar inom två månader. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar (t ex med sjukintyg) ersätts tillfället.

Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag.

Betygsskalor

För kursen används betygsskalan Icke godkänt (IG), Godkänt (G) och Väl godkänt (VG).

Betygskriterier

Icke godkänt (IG)

Den studerande har fullföljt kursen men inte nått alla mål för kursen.

Godkänt (G)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen.

Väl godkänt (VG)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen. Den studerande ska ha grundläggande kunskaper i att leda en personalgrupp i förändring och kunna anpassa den egna ledarskapsstilen utifrån olika situationer.