Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 
Utbildningskod: HRMD26JÖN
Utbildningsnummer: YH00320-2025-1
Ort: Jönköping
Studieform: Distans
Studietakt: Helfart
Kurs: Kommunikation 
Antal YH-poäng: 20 yhp
Max antal deltagare: 40 stycken 

Lärarledd tid vid distansutbildning:  
Vecka: 4-7
Närträff: v4 1,5 dagar (6h+3h) +v8 1,5 dagar (6h+3h)
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem: 15 stycken 
Totalt antal timmar: 33 stycken 

Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Sara Söderlind

I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC

PRELIMINÄR KURSPLAN

Kommunikation och introduktion till yrkesrollen

Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 315 yhp

Utb.nummer och omgång: YH00320 – 2025 - 1

Kursens omfattning: 20 yrkeshögskolepoäng

Engelsk översättning: Business Communication

Beslutad av ledningsgrupp: 2025-06-09

Version: 1

Valbar kurs: Nej

Undervisningsspråk: Svenska

Förkunskapskrav: Inga

Kursens innehåll

I kursen ska den studerande få utveckla kunskaper och färdigheter för muntlig och skriftlig kommunikation med fokus på den framtida yrkesrollen som Hotel & Restaurant Manager. Den studerande ska få kunskaper i tekniker, verktyg och metoder för skriftlig och muntlig kommunikation. Efter avslutad kurs har den studerande färdigheter i att på ett effektivt sätt kommunicera skriftligt och verbalt samt kan använda de tekniker som behövs för att framföra budskap på ett säkert, genomtänkt och övertygande sätt.

Läranderesultat

Efter genomförd kurs med godkänt resultat ska den studerande kunna:

Kunskaper:

1. Redogöra för olika kommunikationsmodeller
2. Beskriva kommunikation och mänskliga relationer
3. Redogöra för interkulturell kommunikation
4. Förklara presentationsteknik
5. Redogöra för rapportskrivning
   
   Färdigheter:
   
6. Tillämpa olika kommunikationsmodeller
7. Kommunicera i tal och skrift anpassat efter mångfald, kulturella skillnader och utefter mottagarens behov och förståelse
8. Utföra en muntlig presentation
   
   Kompetenser:
   
9. Inom yrkesrollen, kunna utveckla metoder för kommunikation anpassat efter mottagaren så att gott samarbete och uppsatta mål uppfylls
10. Kunna kommunicera internt och externt inom yrkesrollen anpassat efter mottagarens behov

Former för kunskapskontroll
Skriftlig tentamen och muntlig redovisning

Den studerandes kunskaper, färdigheter och kompetenser bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:

Kursens läranderesultat 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9 & 10: en skriftlig tentamen (IG/G/VG)

Kursens läranderesultat 4, 7 & 8: en muntlig redovisning (IG/G)

Vid särskilda behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras.

Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar inom två månader. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar (t ex med sjukintyg) ersätts tillfället.

Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag.

Betygsskalor

För kursen används betygsskalan Icke godkänt (IG), Godkänt (G) och Väl godkänt (VG).

Betygskriterier

Icke godkänt (IG)

Den studerande har fullföljt kursen men inte nått alla mål för kursen.

Godkänt (G)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen.

Väl godkänt (VG)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen. Den studerande kan dessutom visa god förmåga att förmedla åsikter, erfarenheter och iakttagelser. Den studerande visar på god förmåga att reflektera och analyser kring kommunikationens betydelse för relationer människor emellan.